Brutti e buoni – Sacchetto cellophane da 500g
Brutti da vedere, buoni da non smettere: lo dicono il nome e la verità. Metà nocciole, montate con albume e un tocco di mandorla amara, cotti finché non diventano ruvidi fuori e teneri dentro. Semplici e irresistibili.
Ingredienti
Nocciole 50 %, zucchero, albume d’uovo, mandorle amare, aromi.
UOVA DI GALLINE ALLEVATE A TERRA.
Può contenere tracce frutta a guscio e soia.
| Valori medi | per 100 g |
|---|---|
| Valore energetico | 513 kcal / 2149 kJ |
| Grassi | 29,4 g |
| di cui acidi grassi saturi | 2,7 g |
| Carboidrati | 52 g |
| di cui zuccheri | 17 g |
| Proteine | 10 g |
| Sale | 1,5 g |
Descrizione
I brutti e buoni in sacchetto da 500g sono esattamente quello che il nome dichiara: irregolari da vedere, difficili da smettere. Metà del peso è nocciola, al 50%, montata con albume e una punta di mandorla amara.
Vengono cotti finché la superficie non diventa ruvida e screpolata, mentre il cuore resta tenero. È il contrasto fra i due a renderli riconoscibili: fuori croccante e asciutto, dentro morbido e pieno di nocciola tostata.
Sono un dolce di pasticceria abruzzese semplice, senza farina e senza burro, che sta bene con il caffè o da solo.
Conservazione: luogo fresco e asciutto, richiudendo bene la confezione. Allergeni: contiene frutta a guscio e uovo; può contenere tracce di soia.








