Colomba al cioccolato – Incarto a mano 1kg
Soffice come una colomba deve essere, generosa di gocce di cioccolato che si sciolgono nell’impasto. Lievitata con pasta madre, con la granella di zucchero a coprirla. La versione golosa del dolce delle feste.
Ingredienti
Farina di Frumento, Gocce di cioccolato (14,5%): (Zucchero, Pasta di cacao, Burro di cacao, Lecitina di soia, Vaniglia naturale estratto), Zucchero, Burro, Acqua, Granella di Zucchero (7,5%), Tuorlo d‘uovo Fresco da galline allevate a terra, Lievito Naturale da madre bianca: (Farina di Frumento, Acqua), Mandorle (3%), Albume d’uovo Fresco da galline allevate a terra, Nocciole (1,3%), Emulsionante: Mono e digliceridi degli acidi grassi, Farina di riso, Sciroppo di Zucchero invertito, Miele, Burro di cacao, Latte in polvere, Sale, Sciroppo di gluocosio – fruttosio, Amido di riso, Aroma naturale di Agrumi, Bacche di vaniglia del Madagascar.
Può contenere tracce di: Altra frutta a guscio.
| Valori medi | per 100 g |
|---|---|
| Valore energetico | 1634 kJ / 393 Kcal |
| Grassi | 18 g |
| di cui acidi grassi saturi | 10 g |
| Carboidrati | 51 g |
| di cui zuccheri | 29 g |
| Proteine | 6,8 g |
| Sale | 0,35 g |
Descrizione
La colomba al cioccolato da 1 kg con incarto piegato a mano è la versione golosa del dolce delle feste: gocce di cioccolato al 14,5% distribuite nell’impasto, che si sciolgono appena la fetta è tiepida.
La base è la stessa delle altre colombe artigianali di casa Sorelle Nurzia, con lievito madre, tempi lunghi, burro e tuorlo d’uovo fresco da galline allevate a terra. Qui però l’uvetta e i canditi lasciano il posto al cioccolato, per chi la colomba tradizionale non l’ha mai amata fino in fondo. Sopra, la granella di zucchero al 7,5%.
Una fetta appena scaldata è il modo migliore per servirla.
Conservazione: luogo fresco e asciutto. Allergeni: contiene glutine, uovo, latte e soia.
Altri prodotti | Pasticceria
11,90 €
19,80 €
16,50 €
3,90 €










