Pan dei Quarti – Sacchetto 500g
Un dolce abruzzese antico: mandorle, uova e un tocco di rhum e amaretto, sotto una copertura di cioccolato fondente. Profumato e umido, di quelli che migliorano il giorno dopo. Fatto come una volta, per le occasioni che contano.
Ingredienti
Farina di grano tenero “00”, zucchero, mandorle, albume d’uovo, olio di semi di mais, tuorlo d’uovo, sciroppo di glucosio, liquori (Rhum e Amaretto), mandorle amare, vanillina.
Copertura di cioccolato fondente:
(zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante lecitina di soia, aroma naturale vaniglia), scorza di limone e arancia (aromi, conservanti E202, E211, colorante E101, E160, stabilizzante E405, acidulante E330). Granella di nocciole 5%. Aromi: vanillina.
Può contenere tracce di latte ed altra frutta a guscio.
| Valori medi | per 100 g |
|---|---|
| Valore energetico | 491 kcal / 2056 kJ |
| Grassi | 21 g |
| di cui acidi grassi saturi | 5,2 g |
| Carboidrati | 64 g |
| di cui zuccheri | 7 g |
| Proteine | 12 g |
| Sale | 0,6 g |
Descrizione
Il Pan dei Quarti in sacchetto da 500g è un dolce abruzzese antico, legato ai quartieri storici di L’Aquila: mandorle, uova e farina, con rhum e amaretto nell’impasto e una copertura di cioccolato fondente.
È un dolce umido e compatto, di quelli che il giorno dopo sono più buoni del primo: i liquori si distribuiscono nell’impasto e le mandorle amare lasciano il finale leggermente ammandorlato che lo distingue da qualunque altro dolce da credenza.
Il sacchetto è il formato semplice, per la dispensa di casa. Si taglia a fette sottili, perché è ricco, e si accompagna con un vino dolce.
Conservazione: luogo fresco e asciutto. Allergeni: contiene glutine, uovo, frutta a guscio e soia.
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