Torrone bianco classico alla mandorla pelata – Stecca da 200g – Incarto a mano
Il torrone bianco come dovrebbe essere: quasi metà mandorle pelate, miele e un soffio di limone, nient’altro. Tenero, profumato, essenziale. La ricetta di sempre, montata a lungo e lavorata a mano a L’Aquila.
Ingredienti
Mandorle 42%, miele, saccarosio, zucchero, glucosio albume d’uovo essiccato, ostia (fecola di patate, acqua, olio di oliva),aroma limone.
Può contenere tracce di latte, glutine, frutta a guscio
| Valori medi | per 100 g |
|---|---|
| Valore energetico | 481 Kcal / 2013 kJ |
| Grassi | 18,6 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1,7 g |
| Carboidrati | 71 g |
| di cui zuccheri | 23 g |
| Proteine | 8 g |
| Sale | 0 g |
Descrizione
Torrone bianco classico alla mandorla pelata in stecca da 200g con incarto piegato a mano. Stessa ricetta essenziale, con la carta chiusa una per una in laboratorio.
Gli ingredienti sono quattro: mandorle pelate al 42%, miele, albume montato e un’idea di limone. È il torrone artigianale che mostra meglio la differenza fra il duro e il tenero, perché la base è quella tradizionale ma l’albume viene montato molto più a lungo. La mandorla, quasi la metà del peso, dà corpo e croccantezza a ogni fetta.
La finitura a mano lo rende adatto al regalo anche senza scatola. Prodotto a L’Aquila.
Conservazione: luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Allergeni: contiene frutta a guscio e uovo; può contenere tracce di latte e glutine.
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