Torrone bianco tenero alla nocciola – Scatola 300g
Il torrone bianco nella sua versione più golosa: quasi un terzo di nocciole tostate, tenute insieme da miele e albume montato a lungo. Morbido e profumato, con la nocciola che si sente a ogni morso. Fatto e incartato a mano, come una volta.
Ingredienti
NOCCIOLE 27% , miele, zucchero, burro di cacao, albume d’UOVO, ostia (fecola di patate, acqua, olio di oliva), Aroma: vaniglia.
Può contenere tracce latte, glutine e altra frutta a guscio
| Valori medi | per 100 g |
|---|---|
| Valore energetico | 473 Kcal / 1982 kJ |
| Grassi | 18,8 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1,8 g |
| Carboidrati | 68 g |
| di cui zuccheri | 36 g |
| Proteine | 8 g |
| Sale | 0 g |
Descrizione
Il torrone bianco tenero alla nocciola in scatola da 300g è la versione più golosa della ricetta chiara di Sorelle Nurzia: le mandorle lasciano il posto alle nocciole tostate, al 27% del peso.
Miele, zucchero, burro di cacao e albume montato a lungo fanno da legante, ma il protagonista è il frutto secco: quasi un terzo di nocciola, tostata prima di entrare nell’impasto, che profuma tutta la stecca e croccola sotto i denti mentre la pasta resta morbida. È la lavorazione lenta dell’albume a tenerlo tenero.
La scatola da 300 grammi appartiene alla linea Scatole Vintage, con l’astuccio che riprende la grafica storica della casa. Un regalo già pronto. Prodotto e incartato a mano a L’Aquila.
Conservazione: luogo fresco e asciutto. Allergeni: contiene frutta a guscio e uovo; può contenere tracce di latte e glutine.
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