Torrone bianco tenero mandorle, nocciole e cannella – Stecca da 200g
Mandorle e nocciole insieme, con un soffio di cannella e una punta di mandorla amara a chiudere. Un torrone bianco tenero dal profumo caldo, quasi speziato. Legato solo da miele e albume, come vuole la tradizione.
Ingredienti
Mandorle 25%, Nocciole 10%, Mandorle amare 0,25%, miele, zucchero, burro di cacao, albume d’uovo, ostia 8 fecola di patate, acqua, olio di oliva), cannella pura in polvere, aroma: vaniglia.
Può contenere tracce di latte, glutine e altra frutta a guscio
| Valori medi | per 100 g |
|---|---|
| Valore energetico | 470 kcal / 1968 kJ |
| Grassi | 20,1 g |
| di cui acidi grassi saturi | 5,1 g |
| Carboidrati | 68 g |
| di cui zuccheri | 51 g |
| Proteine | 4 g |
| Sale | 0 g |
Descrizione
Torrone bianco tenero con mandorle, nocciole e cannella in stecca da 200g: la variante più calda del catalogo Sorelle Nurzia. Mandorle al 25% e nocciole al 10% nella stessa pasta, con cannella pura in polvere e una punta di mandorla amara allo 0,25% a chiudere.
La doppia frutta secca dà due croccantezze diverse, la cannella arriva dopo, al naso più che in bocca, e la mandorla amara lascia sul finale quel fondo leggermente ammandorlato che chiede un altro morso.
Miele, zucchero, burro di cacao e albume montato a lungo completano la ricetta e la tengono morbida. Prodotto e incartato a mano a L’Aquila.
Conservazione: luogo fresco e asciutto. Allergeni: contiene frutta a guscio e uovo; può contenere tracce di latte e glutine.
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