Torrone tenero al cioccolato – Scatola 300g
Il dolce che ha fatto la nostra storia. Miele, albume montato e una generosa dose di nocciole, avvolti nel cioccolato che Ulisse Nurzia volle aggiungere per primo: morbido sotto i denti, intenso di cacao. Lavorato e incartato a mano, a L’Aquila.
Ingredienti
NOCCIOLE 25%, zucchero, miele, pasta di cacao 13%, albume d’uovo, ostia (fecola di patate, acqua). Aromi: vanillina.
Può contenere tracce di latte, glutine, soia ed altra frutta a guscio
| Valori medi | per 100 g |
|---|---|
| Valore energetico | 519 Kcal / 2172 kJ |
| Grassi | 30 g |
| di cui acidi grassi saturi | 8,4 g |
| Carboidrati | 49,1 g |
| di cui zuccheri | 48,4 g |
| Proteine | 9,6 g |
| Sale | 0,2 g |
Descrizione
Il torrone tenero al cioccolato in scatola da 300g è il prodotto simbolo di Sorelle Nurzia, il torrone artigianale che dal 1835 si produce a L’Aquila. Lo inventò Ulisse Nurzia aggiungendo il cioccolato agli ingredienti classici del torrone.
La ricetta prevede nocciole al 25% e pasta di cacao al 13%, montate con miele e albume e stese su ostia. La lavorazione di famiglia, chiamata manicatura, gli dà la caratteristica che lo distingue da ogni imitazione: è un torrone morbido sotto i denti e allo stesso tempo si spezza netto, senza filare.
La scatola da 300 grammi è il formato pensato per il regalo: contiene una stecca intera protetta dall’astuccio, comoda da portare in tavola a fine pasto e da tagliare a fette spesse un dito.
Conservazione: luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Allergeni: contiene frutta a guscio e uovo; può contenere tracce di latte, glutine e soia.
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