Torrone tenero al cioccolato fondente extra – Scatola n.5 stecche
Il dolce che ha fatto la nostra storia. Miele, albume montato e una generosa dose di nocciole, avvolti nel cioccolato che Ulisse Nurzia volle aggiungere per primo: morbido sotto i denti, intenso di cacao. Lavorato e incartato a mano, a L’Aquila.
Ingredienti
NOCCIOLE 25%, zucchero, miele, pasta di cacao 13%, albume d’uovo, ostia (fecola di patate, acqua). Aromi: vanillina.
Può contenere tracce di latte, glutine, soia ed altra frutta a guscio
| Valori medi | per 100 g |
|---|---|
| Valore energetico | 519 Kcal 2172kJ |
| Grassi | 30 g |
| di cui acidi grassi saturi | 8,4 g |
| Carboidrati | 49,1 g |
| di cui zuccheri | 48,4g |
| Proteine | 9,6 g |
| Sale | 0,2 g |
Descrizione
Torrone tenero al cioccolato fondente extra in scatola da 5 stecche: il formato da dispensa, o da dividere fra più persone senza dover tagliare nulla.
La ricetta è quella del torrone dell’Aquila che ha reso nota Sorelle Nurzia: nocciole al 25%, pasta di cacao al 13%, miele e albume montato a lungo, stesi su ostia. La lavorazione è la manicatura, il metodo tramandato dall’Ottocento che dà a questo torrone artigianale la doppia natura di essere tenero e insieme di spezzarsi pulito.
Le cinque stecche sono incartate a mano una per una. Le confezioni ancora chiuse si mantengono a lungo.
Conservazione: luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Allergeni: contiene frutta a guscio e uovo; può contenere tracce di latte, glutine e soia.
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