I panettoni e i pandori di Sorelle Nurzia sono grandi lievitati da 1 kg a lievitazione naturale, fatti con burro, tuorlo d'uovo fresco da galline allevate a terra e lievito naturale da madre bianca.
La lunga lievitazione è l'unica cosa che in un lievitato non si può accelerare, ed è quella che dà la fetta alta e filante, l'alveolatura irregolare e il profumo che resta anche il giorno dopo.
Il panettone tradizionale segue la ricetta classica, con uvetta sultanina al 15,5% e scorzone di arancia candito al 6,8%. Chi i canditi non li vuole trova la versione senza canditi, dove l'uva sultanina sale al 25%. Poi ci sono le varianti: gocce di cioccolato al 17,9%, pere candite al 16,2% abbinate al cioccolato, mezze ciliegie candite al 19% nel fruttato all'amarena, il caffè con le gocce al 18,7% e il pistacchio verde di Bronte DOP in crema e in granella.
Il pandoro è la scelta di chi nell'impasto non vuole trovare nulla: niente uvetta, niente canditi, solo la base a lievitazione naturale e lo zucchero a velo.
I formati sono tutti da 1 kg, in scatola oppure incartati a mano nella carta della casa con il nastro e il cartiglio, che è la versione che si sceglie quando il lievitato va regalato.
Conservazione: luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Si serve a temperatura ambiente.
DICONO DI NOI
Un torrone SPETTACOLARE! Buonissimo! Spero di poter sentire presto altri prodotti!
Ottimi prodotti realmente artigianali! Una bontà!
Torrone tenero al cioccolato incredibile
Torroni al cioccolato semplicemte fantastici.
Il torrone sorelle nurzia è molto buono
Rispetto a ciò che si trova a Montreal, non puoi semplicemente definire la tua specialità torrone. È torrone!
Di recente ho ordinato diversi prodotti che sono stati spediti in modo sicuro e tempestivo. Conosco questo marchio da quando sono passata ai cibi solidi da bambina e il loro torrone morbido con cioccolato fondente e nocciole intere è stato …
Ottimo torrone e panettone a settembre
Il Torrone Bianco Tenero è meraviglioso, delizioso e soffice; lo consiglio vivamente. È un peccato che sia disponibile solo in Italia; non l'ho trovato a San Paolo, in Brasile.
È sempre un piacere fare una tappa al vostro negozio aziendale. Grazie in particolare alle gentilissime Sonia e Francesca!
Il classico torrone aquilano è bontà allo stato puro. Ottime anche tutte le altre varietà, soprattutto il Tenerì
Durante una gita, ci siamo imbattuti nello spaccio dell'azienda dove abbiamo avuto un piacevole incontro con Sonia e Francesca, che con grande gentilezza ci hanno accolto e spiegato la storia dell'azienda. Un caloroso ringraziamento e complimenti per la simpatia e l'ospitalità.
Prodotti ottimi come sempre. Ho acquistato direttamente nel loro punto vendita a Bazzano consigliato da Francesca e Sonia super gentili e professionali.
Ordine evaso il giorno successivo ed arrivato in 24 ore. Prodotti veramente buonissimi e prezzi, data la qualità, veramente ottimi.
Grazie, per la rapidità eseguita nel sostituire i prodotti non conformi e sopratutto di non aver fatto nessuna obiezione. La gentilezza a me prestata mi ha fatto rimanere ancora più soddisfatto oltre ai prodotti deliziosi acquistati.
Servizio celere e gentile, vi ringrazio di cuore. Siete sempre presenti nel nostro periodo natalizio, da 3 generazioni oramai!
Devo dire che i prodotti Sorelle Nurzia sono di una bontà assoluta, Complimenti
sono anni che o personalmente o attraverso amici per natale faccio scorta dell'ottimo torrone per principio non do 5 stelle ma ci si avvicina
Il miglior torrone al mondo 👍 E lì si trova a pezzi molti buoni e la scelta è ampia. …
Prodotti di ottima qualità a un prezzo molto vantaggioso presso lo spaccio aziendale. Per non parlare della professionalità e simpatia di Francesca e Sonia che hanno reso la mia visita ancora migliore. Tornerò sicuramente la prossima volta che mi troverò a L'Aquila. Complimenti
Siamo passati di ritorno da Rocca Calascio come gruppo scout Guardiagrele 1. Sonia e Francesca sono state accoglienti e gentili raccontandoci anche la storia della loro produzione. …
Ho acquistato ieri in un loro box presso Eataly. La gentilezza e simpatia di Sonia hanno fatto sì che mi fermassi a vedere i loro prodotti buonissimi che in parte già conoscevo. È stato un vero piacere fare acquisti da voi, siete sempre una garanzia.